上海海鸥丽晶酒店 Condé 露台吧全新鸡尾酒菜单“鸥影渡梦”臻献启幕
时间：2026-04-02 16:31 来源：北京青年周刊
近日，上海海鸥丽晶酒店 Condé 露台吧正式发布全新招牌鸡尾酒菜单——“鸥影渡梦”。这不仅是一次酒单的更新，更是一场关于上海这座城市深层记忆与蓬勃生命力的感官叙事。酒店坐落于外滩起源地，坐拥黄浦江与苏州河交汇处的独特景致，Condé 露台吧以此灵感，将老上海的怀旧情韵、外滩的璀璨光华、调酒师的不灭热忱以及自然的灵动生机，悉数倾注于杯盏之间。酒单以“追寻”、“绚烂”、“热爱”、“生机”四个篇章徐徐展开，每一款鸡尾酒都是一个可品饮的故事，带领宾客在举杯之际，穿越时空，感受上海独特的双面魅力——既有历史的厚重，亦有现代的摩登。
该篇章旨在致敬外滩源的历史底蕴。调酒师匠心复刻经典风味，带来 “米香天尼”，以炒糯米金酒的谷物香气融合清雅的柚子与茉莉，轻启味蕾。而灵感源自外滩历史建筑的 “《申报》编辑部”，则以树莓黄油波本的醇厚，搭配烟熏美思的深邃，仿佛翻阅一份泛黄的旧报，重温旧时叙事。“十六铺码头” 巧妙融合中国黄酒与酸梅汤，以西式调酒技法勾勒昔日码头的繁华记忆。
Condé 露台吧以其饱览陆家嘴天际线的绝佳视野闻名，此篇章鸡尾酒犹如流动的光影画作。“云中晚霞” 捕捉日落时分的绚烂，白龙舌兰与番石榴的热带风情，在罗勒的清新中达到平衡。“Condé蜜语” 是一款烟熏风味的甜品级调酒，焦糖、巧克力与海盐的交织，恰如外滩的迷离夜色。而那一抹标志性的蓝，留给了 “江与光辉” ，伏特加与蓝橙的搭配，在白巧克力的柔滑与拉格啤酒的麦香中，倒映出对岸霓虹的璀璨。
由酒店首席调酒师Season Wu领衔，演绎对调酒艺术的极致追求。“重生汽饮” 以班兰朗姆的东南亚风情，碰撞接骨木花的清雅，象征着经典的焕新。最具代表性的 “海鸥衔花” ，是向上海弄堂记忆的致敬，金酒中融入上海人钟爱的白兰花香气，蓝橙赋予其海洋般的色泽，顶部绵密的泡沫犹如浪花，一只“海鸥”仿佛衔花飞过浦江。“绿竹‘麻’斯帕” 则以大胆创意，将竹叶金酒与中国青花椒结合，带来东方草本与西式配制酒的惊喜碰撞。
顺应健康生活的潮流，菜单亦精心呈现三款无酒精鸡尾酒，以植物酒为基底，演绎外滩的清新一面。从 “外滩情人墙” 的浪漫花香，到 “金色童年” 的温润枣香，再到 “对岸霓虹” 的清雅荔枝伯爵茶香，每一口都蕴藏着花草果木的蓬勃朝气，为不饮酒的宾客亦提供了同样精彩的味觉体验。
自即日起，宾客可在每日黄昏时分，于上海海鸥丽晶酒店五层的 Condé 露台吧，亲历这场“鸥影渡梦”的味觉旅程。在璀璨流转的天际线下，品一段故事，享一刻微醺。
该篇章旨在致敬外滩源的历史底蕴。调酒师匠心复刻经典风味，带来 “米香天尼”，以炒糯米金酒的谷物香气融合清雅的柚子与茉莉，轻启味蕾。而灵感源自外滩历史建筑的 “《申报》编辑部”，则以树莓黄油波本的醇厚，搭配烟熏美思的深邃，仿佛翻阅一份泛黄的旧报，重温旧时叙事。“十六铺码头” 巧妙融合中国黄酒与酸梅汤，以西式调酒技法勾勒昔日码头的繁华记忆。
Condé 露台吧以其饱览陆家嘴天际线的绝佳视野闻名，此篇章鸡尾酒犹如流动的光影画作。“云中晚霞” 捕捉日落时分的绚烂，白龙舌兰与番石榴的热带风情，在罗勒的清新中达到平衡。“Condé蜜语” 是一款烟熏风味的甜品级调酒，焦糖、巧克力与海盐的交织，恰如外滩的迷离夜色。而那一抹标志性的蓝，留给了 “江与光辉” ，伏特加与蓝橙的搭配，在白巧克力的柔滑与拉格啤酒的麦香中，倒映出对岸霓虹的璀璨。
由酒店首席调酒师Season Wu领衔，演绎对调酒艺术的极致追求。“重生汽饮” 以班兰朗姆的东南亚风情，碰撞接骨木花的清雅，象征着经典的焕新。最具代表性的 “海鸥衔花” ，是向上海弄堂记忆的致敬，金酒中融入上海人钟爱的白兰花香气，蓝橙赋予其海洋般的色泽，顶部绵密的泡沫犹如浪花，一只“海鸥”仿佛衔花飞过浦江。“绿竹‘麻’斯帕” 则以大胆创意，将竹叶金酒与中国青花椒结合，带来东方草本与西式配制酒的惊喜碰撞。
顺应健康生活的潮流，菜单亦精心呈现三款无酒精鸡尾酒，以植物酒为基底，演绎外滩的清新一面。从 “外滩情人墙” 的浪漫花香，到 “金色童年” 的温润枣香，再到 “对岸霓虹” 的清雅荔枝伯爵茶香，每一口都蕴藏着花草果木的蓬勃朝气，为不饮酒的宾客亦提供了同样精彩的味觉体验。
自即日起，宾客可在每日黄昏时分，于上海海鸥丽晶酒店五层的 Condé 露台吧，亲历这场“鸥影渡梦”的味觉旅程。在璀璨流转的天际线下，品一段故事，享一刻微醺。
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